Frau Toni, woher kommt Ihre Leidenschaft für besondere Düfte?
Meine eigene Mutter hat mich inspiriert. Als ich ihre reinen, klaren Düfte und Parfums roch, habe ich mich einfach glücklich gefühlt!
Das war für mich immer ein Zeichen von Zuversicht, von Eleganz, einer Welt voller Geborgenheit. Sie hatte für mich eine besondere Weiblichkeit symbolisiert, sehr zart. Obwohl Sie eigentlich "nur" Hausfrau war, mit vier Kindern und einem sehr harten Leben in Ostpreußen.
Wann ist ein Parfum für Sie ein so aussergewöhnlicher Duft, dass Sie ihn mit anderen teilen?
Für mich darf ein Parfum nicht nur angenehm im Geruch sein. Wenn man es einatmet, müssen Bilder hinzu kommen, die Haut muss prickeln. Wenn ich Tuberosen rieche, die unter allen anderen zu erkennen sind, spüre ich eine natürliche Eleganz. Ich sehe noch heute meine Mutter, die sich diesen Duft auflegte, bevor sie ausging. Es hat diese ultraweibliche Note und ist zugleich sehr dynamisch und zeitgemäß. Ich mag die Herznote sehr.

- Stefanie Hanssen - Frau Tonis Enkelin
Warum dieser kleine, feine Parfum-Shop in Mitte?
Ich habe meinen Traum nun gemeinsam mit meiner Enkelin realisiert. Sie lebt seit einigen Jahren in Berlin und als sie mir von der Adresse der Alten Schönhauser Straße erzählt hat und von dem wunderbar lebendigen Umfeld, da habe ich sofort "Ja" gesagt. Wir haben beide darüber nachgedacht, dass es heute ein zu großes Angebot an Parfums gibt. Mode, Prominente, diese vielen Modelabels...
Ist das nicht einfach oft nur ein Vorwand um ein Parfum herauszugeben?
Ich bin der Meinung, dass Parfumherstellung eine Kunst ist, die man würdigen sollte. Viele Düfte sind heute zu sehr vom Marketing beeinflusst. Das finde ich nicht gut. Sie prägen sich nicht ein und viele verschwinden schnell wieder vom Markt.
Wie sehen Sie die Zukunft dieser besonderen Parfums aus den Duft-Manufakturen?
Für mich die Qualität der Rohstoffe perfekt sein. Und dann sollte es einen Service und eine Präsentation geben, die puristisch ist und sich auf den Duft konzentriert. Man kann so etwas nicht in einem Selbstbedienungsladen! Das entspricht meiner Vorstellung von Schönheit und einer besonderen Einkaufsatmosphäre.
Welchen Duft mögen Sie am liebsten?
Ich liebe den Duft von Tuberosen. Und den sanften, beruhigenden Duft von Orangen. Man schließt die Augen und spürt die Wärme, die davon ausgeht. Er macht mich glücklich!
Noch eine Frage zum Abschluss: Sie bieten auch Düfte an, die schon die legendäre Marlene Dietrich begeistert hatten?
Ja, das stimmt tatsächlich. Marlenes Lieblingsparfum war - wie es ihrem Charakter entsprach - ein intensiver und exzentrischer Duft: Reines Veilchen. Ein Duft, der sich wirklich auf die Kopfnote Veilchen konzentriert, der süß, kräftig und eigenwillig ist. Dieses Parfum trifft vielleicht nicht mehr den modernen Geschmack der Frauen von heute... Man kann sich aber wunderbar vorstellen, dass die berühmteste Berlinerin in den 1920er Jahren so etwas trug um aufzufallen ? und vielleicht sogar um zu provozieren.
